Establecimiento de una Micro Cervecería de cerveza artesanal en el cantón de Turrialba a partir del período 2024
| dc.contributor.author | Granados Quirós Álvaro | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-05T16:16:18Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description | Trabajo final de graduación | |
| dc.description.abstract | Este proyecto tiene como objetivo evaluar la factibilidad de crear una empresa de cerveza artesanal en el cantón de Turrialba | |
| dc.description.abstract | Se investigaron los requisitos legales y sanitarios necesarios para establecer la planta productora | |
| dc.description.abstract | y se realizó un estudio de mercado para conocer la demanda local y las preferencias del consumidor | |
| dc.description.abstract | Se concluye que el mercado nacional de cerveza artesanal está en crecimiento | |
| dc.description.abstract | lo que permite la entrada de una nueva microcervecería | |
| dc.description.abstract | Se proyecta una producción anual | |
| dc.identifier.aleph | 113384 | |
| dc.identifier.uri | http://aleph23.uned.ac.cr:80/F?func=service&doc_library=UND01&local_base=UND01&doc_number=000113384&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/120809/552 | |
| dc.title | Establecimiento de una Micro Cervecería de cerveza artesanal en el cantón de Turrialba a partir del período 2024 | |
| dc.title | Álvaro Granados Quirós | |
| dc.type | Proyecto fin de carrera |