Análisis del potencial de uso de la cáscara de yuca (Manihot esculenta Cranz) como alternativa de suplementación alimenticia en la ganadería de leche en el cantón de San Carlos
| dc.contributor.author | Ulate Rojas Robert | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-05T16:23:38Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | Trabajo final de graduación | |
| dc.description.abstract | Esta investigación contempla el estudio exploratorio de las propiedades alimenticias de la cáscara de yuca como una alternativa en la suplementación animal en la ganadería de leche en la zona norte de Costa Rica | |
| dc.description.abstract | específicamente el cantón de San Carlos | |
| dc.description.abstract | La información se obtuvo de 18 industrias peladoras de yuca ubicadas en el cantón de San Carlos y 25 productores de leche del mismo cantón que suplementan con la cáscara de yuca | |
| dc.description.abstract | como alternativa de alimentación animal | |
| dc.description.abstract | Se determinó q | |
| dc.identifier.aleph | 63163 | |
| dc.identifier.uri | http://aleph23.uned.ac.cr:80/F?func=service&doc_library=UND01&local_base=UND01&doc_number=000063163&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/120809/4257 | |
| dc.title | Análisis del potencial de uso de la cáscara de yuca (Manihot esculenta Cranz) como alternativa de suplementación alimenticia en la ganadería de leche en el cantón de San Carlos | |
| dc.title | Robert Ulate Rojas | |
| dc.type | Proyecto fin de carrera |