Análisis del potencial de uso de la cáscara de yuca (Manihot esculenta Cranz) como alternativa de suplementación alimenticia en la ganadería de leche en el cantón de San Carlos
Abstract
Esta investigación contempla el estudio exploratorio de las propiedades alimenticias de la cáscara de yuca como una alternativa en la suplementación animal en la ganadería de leche en la zona norte de Costa Rica
específicamente el cantón de San Carlos
La información se obtuvo de 18 industrias peladoras de yuca ubicadas en el cantón de San Carlos y 25 productores de leche del mismo cantón que suplementan con la cáscara de yuca
como alternativa de alimentación animal
Se determinó q
específicamente el cantón de San Carlos
La información se obtuvo de 18 industrias peladoras de yuca ubicadas en el cantón de San Carlos y 25 productores de leche del mismo cantón que suplementan con la cáscara de yuca
como alternativa de alimentación animal
Se determinó q
Description
Trabajo final de graduación