Propuesta de un festival gastronómico de cocina tradicional costarricense en la festividad patronal de la comunidad de San Rafael Arriba de Desamparados II semestre del año 2019
| dc.contributor.author | Ugarte Fernández María Nazareth | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-24T15:54:09Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Trabajo final de graduación | |
| dc.description.abstract | El objetivo general de este trabajo es proponer un festival gastronómico de cocina tradicional costarricense para ser celebrado durante la festividad patronal de la comunidad de San Rafael Arriba de Desamparados | |
| dc.description.abstract | Los objetivos específicos son: Identificar las características de la comunidad de San Rafael Arriba de Desamparados enfocadas al área gastronómica tradicional costarricense | |
| dc.description.abstract | Definir las actividades y medios del área gastronómica tradicional que puedan atraer al turismo nacional e | |
| dc.identifier.aleph | 71332 | |
| dc.identifier.citation | http://aleph23.uned.ac.cr:80/F?func=service&doc_library=UND01&local_base=UND01&doc_number=000071332&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/120809/7246 | |
| dc.title | Propuesta de un festival gastronómico de cocina tradicional costarricense en la festividad patronal de la comunidad de San Rafael Arriba de Desamparados II semestre del año 2019 | |
| dc.title | María Nazareth Ugarte Fernández | |
| dc.type | Proyecto fin de carrera |