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Propuesta de un festival gastronómico de cocina tradicional costarricense en la festividad patronal de la comunidad de San Rafael Arriba de Desamparados II semestre del año 2019

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El objetivo general de este trabajo es proponer un festival gastronómico de cocina tradicional costarricense para ser celebrado durante la festividad patronal de la comunidad de San Rafael Arriba de Desamparados
Los objetivos específicos son: Identificar las características de la comunidad de San Rafael Arriba de Desamparados enfocadas al área gastronómica tradicional costarricense
Definir las actividades y medios del área gastronómica tradicional que puedan atraer al turismo nacional e

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Trabajo final de graduación

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http://aleph23.uned.ac.cr:80/F?func=service&doc_library=UND01&local_base=UND01&doc_number=000071332&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA

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