Estudio del mercado local para el establecimiento de una sala de exposición del proceso del queso Turrialba en Santa Cruz de Turrialba 2020
| dc.contributor.author | Castro Ulloa Karen Angélica | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-05T16:28:00Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Trabajo final de graduación | |
| dc.description.abstract | En este trabajo se realiza un estudio de mercado para la creación de un emprendimiento sala de exposición del proceso del Queso Turrialba; utilizando estrategias novedosas que involucren la sostenibilidad en los procesos | |
| dc.description.abstract | e identificar | |
| dc.description.abstract | ventaja competitiva mediante la experiencia gastronómica | |
| dc.description.abstract | social | |
| dc.description.abstract | y cultural de un producto con denominación de origen | |
| dc.description.abstract | único en la región | |
| dc.description.abstract | El presente estudio identificará la propuesta de un negocio en Santa Cruz de Turrialba; para ello se indagarán las | |
| dc.identifier.aleph | 76948 | |
| dc.identifier.uri | http://aleph23.uned.ac.cr:80/F?func=service&doc_library=UND01&local_base=UND01&doc_number=000076948&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/120809/6403 | |
| dc.title | Estudio del mercado local para el establecimiento de una sala de exposición del proceso del queso Turrialba en Santa Cruz de Turrialba 2020 | |
| dc.title | Karen Angélica Castro Ulloa | |
| dc.type | Proyecto fin de carrera |