Análisis del sistema de gestión de calidad para café tostado puro respecto a la norma 24-02-01-2011
Abstract
Se investiga sobre el proceso productivo y la gestión de calidad de una empresa
con el objetivo de identificar
controlar y normalizar todos los factores que influyen en la variabilidad del café 100% puro tostado y molido
Es desarrollado en una tostadora y comercializadora de café
ubicada en el cantón de Pérez Zeledón
el número 19 de la provincia de San José
Costa Rica
La compañía cuenta con diferentes tipos de café tostado
a algunos de ellos durante el proceso productivo se le
con el objetivo de identificar
controlar y normalizar todos los factores que influyen en la variabilidad del café 100% puro tostado y molido
Es desarrollado en una tostadora y comercializadora de café
ubicada en el cantón de Pérez Zeledón
el número 19 de la provincia de San José
Costa Rica
La compañía cuenta con diferentes tipos de café tostado
a algunos de ellos durante el proceso productivo se le
Description
Trabajo final de graduación
Keywords
Citation
http://aleph23.uned.ac.cr:80/F?func=service&doc_library=UND01&local_base=UND01&doc_number=000029702&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA