Propuesta de plan de sostenibilidad para el manejo de residuos orgánicos dentro del Restaurante Frida Gastro Pub, Barrio Escalante, San José, durante el II semestre de 2019
| dc.contributor.author | Mora Mora, María Isabel | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-24T15:53:51Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Trabajo final de graduación | |
| dc.description.abstract | El objetivo general de este trabajo es establecer un plan de sostenibilidad, para el manejo de residuos orgánicos en el Restaurante Frida Gastro. Explora planes de manejo sostenibles de residuos orgánicos, en otros restaurantes del Área Metropolitana. Selecciona planes de manejo sostenibles de residuos orgánicos conveniente para el Restaurante Frida Gastro. Define las medidas de evaluación de los planes, de sostenibilidad de residuos orgánicos en el Restaurante Frida Gastro. | |
| dc.identifier.aleph | 71326 | |
| dc.identifier.citation | http://aleph23.uned.ac.cr:80/F?func=service&doc_library=UND01&local_base=UND01&doc_number=000071326&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/120809/7123 | |
| dc.title | Propuesta de plan de sostenibilidad para el manejo de residuos orgánicos dentro del Restaurante Frida Gastro Pub, Barrio Escalante, San José, durante el II semestre de 2019 | |
| dc.title | María Isabel Mora Mora | |
| dc.type | Proyecto fin de carrera |