Prácticas operativas del restaurante turístico Entre Nubes de Coronado San José en el II semestre 2023
| dc.contributor.author | Ross Fernández Josué | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-24T15:54:08Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Trabajo final de graduación | |
| dc.description.abstract | Para seguir garantizando el crecimiento y el éxito del restaurante es importante efectuar las Practicas operativas de una manera responsable estar siempre en constante mejora y no caer en la rutina | |
| dc.description.abstract | el objetivo de este trabajo es | |
| dc.description.abstract | analizar las mismas en esta empresa y poder específicamente identificarlas | |
| dc.description.abstract | valorarlas | |
| dc.description.abstract | y finalmente determinar oportunidades de mejora de estas prácticas | |
| dc.description.abstract | Por lo que | |
| dc.description.abstract | en estos documentos | |
| dc.description.abstract | se muestran los hallazgos de las Practicas operativas ya observados y sus opo | |
| dc.identifier.aleph | 99788 | |
| dc.identifier.citation | http://aleph23.uned.ac.cr:80/F?func=service&doc_library=UND01&local_base=UND01&doc_number=000099788&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/120809/7205 | |
| dc.title | Prácticas operativas del restaurante turístico Entre Nubes de Coronado San José en el II semestre 2023 | |
| dc.title | Josué Ross Fernández | |
| dc.type | Proyecto fin de carrera |