Aplicación de los métodos de enseñanza recursos educativos y evaluación de los aprendizajes de las personas instructoras de la carrera profesional de cocina de la escuela gastronómica Culinary Trainer School 2017
| dc.contributor.author | Guzmán Castillo, Alejandra | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-05T16:21:30Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Trabajo final de graduación | |
| dc.description.abstract | Este trabajo de investigación pretende determinar la aplicación de los métodos de enseñanza, recursos educativos y evaluación de los aprendizajes de las personas instructoras de la carrera profesional de cocina de la Escuela Gastronómica Culinary Trainer School, 2017 Para la realización del mismo, se contó con la participación de las personas instructoras que imparten los cursos de los distintos niveles de la carrera de cocina profesional de la carrera en la Escuela Gastronómica Culinary Trainer School y con una muestra de estudiantes matriculados en cada nivel, durante el segundo semestre del año 2017. Además, al final de este informe se encuentra la lista de las referencias bibliográficas utilizadas y los anexos que complementan esta investigación | |
| dc.identifier.aleph | 66363 | |
| dc.identifier.uri | http://aleph23.uned.ac.cr:80/F?func=service&doc_library=UND01&local_base=UND01&doc_number=000066363&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/120809/3182 | |
| dc.title | Aplicación de los métodos de enseñanza recursos educativos y evaluación de los aprendizajes de las personas instructoras de la carrera profesional de cocina de la escuela gastronómica Culinary Trainer School 2017 | |
| dc.title | Alejandra Guzmán Castillo | |
| dc.type | Proyecto fin de carrera |